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美国的研究人员已经鉴定出人类唾液腺中的全部1116个特有的蛋白质。研究人员希望这项发现将为更为便利的基于唾液而非血液的测试创造条件，纽约Rochester大学医学中心参与该研究的研究员Fred Hagen说，唾液中发现的蛋白质有20%与血液中发现的相同。科学家希望对唾液进行的测试可用于诊断癌症、糖尿病和许多其它疾病。