利兹大学研究人员发现，巧克力口感与润滑有关。当一块巧克力与舌头接触时，脂肪几乎立即起了关键作用。在此之后，固体可可颗粒被释放出来，它们在触觉方面变得很重要，所以巧克力内部深处的脂肪起着相当有限的作用，可以在不影响巧克力的感觉的情况下减少。研究人员称，“润滑科学让我们对食物在嘴里的感觉有了机械的了解。你可以利用这些知识来设计味道更好、质地更好或对健康有益的食物。如果巧克力含有 5% 或 50% 的脂肪，它仍然会在口中形成液滴，这给你巧克力的感觉。然而脂肪在巧克力组成中的位置在润滑的每个阶段都很重要，这一点很少被研究。我们的研究表明，脂肪层需要在巧克力的外层，这是最重要的，其次是脂肪有效地覆盖在可可颗粒上，这些有助于让巧克力感觉如此好。”

科学家对穿过银河系的快速射电暴（FRB）开展的测量表明，与暗物质的数量相比，银河系内部和周围的正常物质（重子物质）少于预期，比宇宙其他部分低 40%。深度同步光学阵列（DSA）位于加州，拥有 110 个无线电天线，其 中63 个仍在运行，专门用于探测 FRB 并追溯其所在星系。在追溯的过程中，探测器还可以通过测量这些物质如何吸收来自 FRB 的辐射，从而计算星系和探测器之间的物质的数量，这有点像通过雾照射光线来确定雾的厚度。加州理工学院的研究人员公布了此类测量的最新结果。整个宇宙重子物质所占的比例为 16%，其余都是暗物质，但银河系的重子比例要低得多。观测结果表明，银河系光晕中，重子物质所占的比例仅为 9.6%，比整个宇宙少 40%。如果这一测量结果被未来的观测结果所证实，可能证明银河系年轻时期是动荡的，物质被抛入星系间的空间。

根据发表在《Nature Ecology & Evolution》期刊上的一篇论文，对雄性果蝇的研究显示，年长父亲将更多突变遗传给后代可能是因为突变无法修复。研究人员发现，突变在年轻和年老的果蝇的睾丸中都很常见，但从一开始，年老的果蝇的睾丸就有更多的突变。此外这些突变中的许多似乎在年轻果蝇的精子发生过程中被身体的基因组修复机制清除了，但它们无法在年老果蝇的睾丸中被修复。基因组通过一些修复机制来保持自身的完整。当涉及到睾丸时，它们必须加班工作，因为睾丸的基因表达率是所有器官中最高的。当涉及到老年精子时，这种清除机制就会停止工作。先前的研究表明，错误的转录偶联修复机制(只修复转录基因)可能是罪魁祸首。