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社交媒体上的食物图片无处不在,它们会对我们产生什么影响?根据发表在《Appetite》上的一项研究,如果我们反复看相同的食物图片,我们不会产生饥饿感而是饱腹感。研究人员设计了一系列在线实验。他们最终通过数字实验吸引了 1000 多人。首先,他们展示了一张只有橙色 m&m 巧克力豆的图片。一些参与者看了三次,另一些看了 30 次。参与者必须回答在 1 到 10 之间他们想要多少颗 m&m豆。看过 30 张橙色巧克力纽扣图片的那一组选择的数量比另外两组要少。他们用不同颜色的巧克力豆重复了实验。但颜色并没有改变结果。
12 年前发生在中国的一次摩托车事故导致现年 40 岁的荷兰人 Gert-Jan Oskam 颈部脊髓受损,双腿瘫痪和手臂部分瘫痪。在脑脊柱接口的帮助下,他现在恢复了行走能力。瑞士洛桑联邦理工学院的科学家在 2018 年演示了脑脊柱接口技术,结合强化学习,通过电脉冲刺激下脊柱能帮助脊髓受损患者重新行走。Oskam 是该实验的参与者之一,他的脊柱和头骨都有植入物,其中头骨中的两个圆盘状植入物能将大脑信号无线传输给头盔中的传感器,算法将信号翻译为指令,通过脊柱植入物命令腿部和脚部肌肉移动。当 Oskam 想走路时,头骨植入物会检测大脑外层皮质的电活动,他背部背包中的计算机对信号进行无线传输和解码,发送给脊柱植入物。虽然动作缓慢,但 Oskam 现在能自主控制如何行走。
日本研究团队报告,食物纤维的摄入量与睡觉时磨牙可能存在关联。该团队表示“增加食物纤维的摄入量或许可以改善磨牙的状况”。磨牙会导致牙齿缺损、牙周病恶化等不良影响。睡眠质量越低越容易出现磨牙,已知的原因有咖啡因的摄入及饮酒,但尚未发现减少磨牙本身的方法。研究团队调查了约 140 名 18~32 岁学生对 35 种营养素的摄入量和是否磨牙等情况。结果显示不磨牙的学生食物纤维摄入量平均每天约为 13 克,而磨牙的学生约为 10 克。相差的 3 克约为 3 根香蕉的食物纤维含量。与磨牙存在关联的营养素仅有食物纤维一种。
空气中含有大量的电力。自然界的云朵只不过是一团水滴,每一个液滴都含有电荷,当条件合适时,它可产生闪电,但人们不知道如何可靠地从闪电中捕获电力。新研究所做的是创建一朵人造的小规模云,生产可预测和连续的电力,以便人们能够将其收获。“人造云”的核心取决于“通用空气发电效应”,研究人员称,从字面上看,任何一种材料都可从空气中收集电力,只要它具有一定的特性——有小于 100 纳米的孔。他们设计了一个电力收集器,该收集器由一层薄薄的材料制成,其中填充了小于 100 纳米的孔,水分子从材料的上部通过到下部时会产生电荷不平衡,就像在云中一样。这就有效地创建一个“电池”,只要空气中有水分就可以运行。研究团队称这种设备将能为一般电力公用事业使用提供千瓦级的电力。
根据发表在 PLOS Biology 期刊上的一项研究,研究人员首次证明,实验室小鼠的氧气摄入量减少或“限氧”与更长的寿命有关,这突显了其抗衰老的潜力。研究人员对一些小鼠进行了实验室实验,这些小鼠比其他小鼠衰老得更快,同时在它们的全身表现出哺乳动物衰老的典型迹象。研究人员比较了生活在正常大气含氧量(约21%)下的小鼠的寿命和 4 周龄时被转移到含氧量较低(11% -类似海拔 5000 米的环境)的小鼠的寿命。他们发现,缺氧环境中的小鼠比正常氧水平下的小鼠寿命长 50% 左右,平均寿命为 23.6 周,而正常氧水平下的小鼠为 15.7 周。缺氧小鼠还出现了与衰老相关的神经功能缺陷的延迟发作。
弓头鲸是世界上寿命最长的哺乳动物,很少受癌症的影响。新研究中发现弓头鲸的细胞似乎能比人类或小鼠的细胞更快速有效地修复 DNA,这或许可解释为什么它们能活到 200 岁以上,且癌症发病率较低。在最新研究中,罗切斯特大学科学家研究了不同动物的皮肤细胞如何修复一种遗传损伤——DNA分子的两个链断裂,这种双链断裂会增加动物患癌的风险。研究人员使用一种酶,使人类、奶牛、小鼠和弓头鲸的细胞中出现双链断裂。他们还将一种基因插入细胞中,在修复受损的 DNA 后产生荧光绿色蛋白。结果表明,与人类、奶牛和小鼠细胞相比,弓头鲸细胞修复 DNA 断裂的数量是其它动物的两倍多。更重要的是,在修复过程中,人类、奶牛和小鼠细胞通常会删除多个 DNA 字母,但大多数情况下,弓头鲸细胞准确地修复了 DNA,或只引入一个 DNA 字母。添加或删除字母会改变 DNA 序列,使基因无法正常工作,这可能导致癌症。研究还发现,与人类、奶牛和小鼠细胞相比,弓头鲸细胞中 CIRBP 蛋白质的含量更高,该蛋白质能提高 DNA 修复效率。