超加工食品包括包装烘焙食品和零食、碳酸饮料、含糖谷物以及即食或加热产品，经过多种工业加工，通常含有色素、乳化剂、香料和其他添加剂。这些产品的添加糖、脂肪和/或盐含量也往往很高，但维生素和纤维含量却很低。在一些高收入国家，它们可占每日总能量摄入的 58%，近几十年来，许多低收入和中等收入国家中这一比例迅速上升。发表在 BMJ 上的最新研究表明，接触超加工食品越多，32 种不良健康结果的风险就越高。令人信服的证据表明，超加工食品摄入量增加，心血管疾病相关死亡风险增加约 50%，焦虑和常见精神障碍风险增加 48-53%，患 2 型糖尿病风险增加 12%。极具暗示性的证据还表明，超加工食品的摄入量增加，任何原因导致的死亡风险增加 21%，心脏病相关死亡、肥胖、2 型糖尿病和睡眠问题的风险增加 40-66%，抑郁症风险增加 22%。研究人员认为，超加工食品损害健康，缩短寿命。

一项新研究发现，使用过高的枕头可能诱发自发性椎动脉夹层，而这是导致脑卒中（俗称中风）的原因之一。研究人员指出，高枕并非无忧，人们在选择枕头时还需多加注意。研究人员以 2018-2023 年间在日本一家医疗机构接受治疗的 53 名自发性椎动脉夹层患者为研究对象，并选取同时期 53 名罹患其他疾病的患者作为对照组，调查这些人平时使用的枕头高度。研究人员将高度超过 12 厘米的枕头定义为高枕头，将高度超过 15 厘米的枕头定义为极高的枕头。调查显示，自发性椎动脉夹层患者组有 18 人使用高度超过 12 厘米的枕头，而对照组只有 8 人。研究人员说，一些自发性椎动脉夹层患者发病可能是使用过高的枕头导致的，使用高枕头时，脖子的弯曲程度较大，尤其在翻身等导致脖子转动的情况下容易损伤血管，因此应避免使用过高的枕头。

源自庆应义塾大学的初创企业坪田Lab和乐敦制药正在共同开发“预防近视的眼药水”。全球近视人口呈现出增加趋势。据预测，到2050 年近视人口将达到约 50 亿，相当于全球总人口的约一半，近视已经成为全球性的社会课题。日本近视的年轻人群增加，有数据显示，约 60% 的初中生、约 70% 的高中生裸眼视力不到 1.0。仅用眼药水就有望治疗近视的秘密，在于确定了近视发生的机制。近视是指原本呈球状的眼球横向呈椭圆状拉伸、无法在视网膜上聚焦的现象。庆应义塾大学确认到，引起这种现象的原因之一是内质网（ER）应激，也就是所谓的“蛋白质缺陷”。基于这会导致巩膜变薄、从而加深近视的假设进行了验证。