一项新研究显示，一种在废弃食物上生长的霉菌可以彻底改变食物的味道，使原本要被丢弃的食物以新的形式被食用。间型脉孢菌是一种从豆浆生产废料中培养出来的橙色真菌，几个世纪以来，一直被用于制作印度尼西亚爪哇的传统食品oncom。加州伯克利的研究人员和纽约和丹麦哥本哈根米其林星级餐厅的厨师合作，利用这种真菌开发了新食物。这些新菜品现在出现在餐厅的菜单上，包括一种由陈面包制成的奶酪味烤面包和一种由无糖米羹制成的甜点。全球约 1/3 的粮食被浪费，废弃农产品约占温室气体排放量的 8%。研究人员表示将其重新利用变为可食用的新型食物，可以通过转移废物来减少粮食生产对气候的影响，同时也可以提高粮食安全。这种真菌可以在大约 36 小时内将难以消化的植物废物转化为营养丰富的食物。

去年 11 月 18 日，SpaceX Starship 重型火箭在得克萨斯州博卡奇卡发射台发射。发射升空约 3 分钟，一级火箭分离后在墨西哥湾上空约 90 公里处爆炸。此后任务控制中心与 Starship 失去联系，启动自毁系统，Starship 在大约 150 公里的高度第二次爆炸。这两次爆炸不只是任务失败这么简单。研究发现，上述大爆炸在电离层“炸”出了有史以来最大的“洞”之一。这个洞绵延数千公里，持续了近一个小时。电离层是海平面以上约 50 到 1000 公里的地球大气的一个电离区域。太阳辐射导致中性大气被电离成电子和离子，电子和离子不断地和中性大气相互作用、运动，产生了比较稳定存在的电离层。

NASA 宇航员 Butch Wilmore 向休斯顿任务控制中心报告，波音 Starliner 飞船内部扬声器开始发出奇怪噪音。他说，有一个 Starliner 问题，扬声器发出奇怪噪音，他不知道是什么声音。他将麦克风放在 Starliner 内部扬声器上，然后扬声器里传出了某种砰砰的声音，像是某种脉冲声音，类似声纳释放出的脉冲。该噪音未必代表飞船有什么问题。Starliner 定在本周五 9 月 6 日以自动方式返回地面，两名 Starliner 宇航员则将在明年 2 月搭乘 Crew Dragon 飞船返回。

希伯来大学的研究人员发现，狨猴使用一种叫做“phee-calls”的特殊叫声来识别和交流。到目前为止，这种语音标记他人的能力只在人类、海豚和大象身上发现过。研究人员记录了成对狨猴之间的自然对话，以及猴子与计算机系统之间的互动。他们发现这些猴子用它们的“phee-call”来称呼特定的个体。更有趣的是，狨猴可以分辨出什么时候是针对它们的叫声，而且当它是针对它们的时候，它们的反应更准确。研究还表明，狨猴群体中的家庭成员使用相似的声音标签来称呼不同的个体，并使用相似的声音特征来编码不同的名字，类似于人类使用的名字和方言。这种学习似乎甚至发生在没有血缘关系的成年狨猴身上，这表明它们从家庭群体的其他成员那里学习声音标签和方言。研究人员认为，这种声音标签可能已经进化到帮助狨猴在茂密的雨林栖息地保持联系，在那里能见度通常有限。通过这些叫声，它们可以维持社会纽带，保持群体凝聚力。