超加工食品（UPFs）被定义为含有五种或更多成分的工业配方，通常包括添加剂、糖、油、脂肪、盐和防腐剂。这些食品往往缺乏对消化和菌群健康至关重要的膳食纤维。在超加工食品的生产过程中，会采用多种工业工艺以确保其保质期延长，并提升其口感、质地和便利性。例如美拉德反应是一种常见的加工技术，它可以改善食品的色泽、风味和质地，但其产物可能具有促氧化和致癌作用。最新研究表明，超加工食品会破坏肠道菌群的平衡，通过促进炎症环境、降低微生物多样性以及增加肠道通透性，从而引发炎症和菌群失调。NIH 去年资助的一项研究发现，超加工食品与心血管疾病存在关联，超加工食品摄入量最高的参与者心血管疾病风险高 17%，冠心病风险高 23%，中风风险高 9%。

具有社交性的大型哺乳动物以前被记录到会互相帮助。黑猩猩会照顾受伤的同伴，海豚会将陷入困境的同伴推到水面上帮助它们呼吸，大象会照顾生病的亲友。现在研究人员在《科学》期刊上报告了小鼠的急救行为。在重复性实验中，一只小鼠接触了另一只被麻醉的小鼠，它察觉到了对方的痛苦，尝试实施了急救，清理了对方的呼吸道，使其清醒过来。小鼠以前从未接触过昏迷的同伴，因此这种行为被认为是一种本能。