根据发表在《Cell Reports Medicine》期刊上的研究，小鼠实验显示新一代癌症疫苗疗效显著。黑色素瘤、胰腺癌和三阴性乳腺癌以其常见性、侵袭性，以及对治疗反应通常不佳，而给临床治疗带来了严峻挑战。UMass Amherst 研究人员的最新研究距离有效治疗这些恶疾迈进了重要一步。新的基于免疫刺激纳米颗粒的疫苗在小鼠实验中能有效预防黑色素瘤、胰腺癌和三阴性乳腺癌。疫苗的有效性高达 88%。双佐剂纳米颗粒能在小鼠体内产生了有效的强免疫反应，未治疗组或单佐剂组小鼠都在一个月内死亡，而双佐剂组小鼠在第一次癌症攻击生存数个月后再次受到攻击仍然能保持无肿瘤状态，显示存在长期免疫记忆。

锌是人体必需的微量元素，参与 300 多种酶的合成与激活，对生长发育、免疫功能和神经行为调节至关重要。对 2004–2011 年健康与营养调查数据的分析显示，我国成年人日均锌摄入量呈下降趋势。研究覆盖全国 9 个省份及 3 个直辖市的 21,266 名 18–50 岁成年人。结果显示，2004-2011 年间，成年人日均锌摄入量从 11.1 降至 9.89 毫克，摄入不足的人群比例从 23% 升至 37%。这一趋势在不同收入群体中普遍存在——尽管高收入人群的锌摄入量始终高于低收入群体，但所有收入阶层的锌摄入均呈下降态势。研究发现，谷物消费减少是锌摄入量下降的首要原因。数据显示，成年人从谷物中获取的锌从 2004 年的 6.27 毫克/天降至 2011 年的4.68毫克/天，占总锌摄入的比例从58%降至48%。虽然肉类等锌含量丰富的食物消费有所增加，但仅部分抵消了谷物减少带来的影响。例如肉类提供的锌从1.78微增至1.85毫克/天，占比从15%升至17%。河南省的问题尤为突出，2011年锌摄入不足率高达65%，较2004年增长28个百分点。城乡之间未发现显著差异，但男性日均锌摄入量普遍高于女性。这一变化与饮食结构转型密切相关。过去几十年，我国居民动物蛋白消费显著增加，但谷物作为传统主食的地位却有所下降，导致锌的主要食物来源减少。此外，尽管高收入群体可通过购买更多肉类、坚果等富锌食物补充摄入，但整体膳食模式的变化仍导致锌摄入总量下降。