科学家通过激光雷达（LiDAR）航空勘测技术检测到了亚马孙地区西南部 432 处被称为“土墩”的地表遗存。这些发现的地理位置此前曾是古代亚马孙西南部 Aquiry 文明的定居地，这一地区可能有 24,000-30,000 处土墩。古代 Aquiry 文明留下的大型地面几何形沟槽围合结构，称为亚马孙地雕，人们认为其功能兼具仪式、政治和公共集会中心。这些大多单独分布的结构由沟渠和堤坝组成，占地在 0.35-14 公顷不等，已知最大的地雕面积近 50 公顷。最新检测结合现有卫星研究，研究者估计 Aquiry 文明在公元 100-300 年鼎盛时期可能养活了约 125-300 万人口，意味着它对亚马孙的土壤、森林结构和生物多样性产生的影响比此前认为的更为深远。 Aquiry文明所占区域不到大亚马孙地区的 3%。

炸薯条是广受欢迎的美食，但并不健康，因为薯条在油炸过程中吸收了大量油脂，增加了脂肪和热量，而经常食用高脂肪食物会导致肥胖和高血压等健康问题。现在 Illinois Urbana-Champaign 大学的研究人员发表了两篇论文，报告了结合微波油炸和传统油炸让薯条更健康的方法。这种方法缩短了烹饪时间，减少了吸油量，同时能保持传统炸薯条酥脆外皮和口感。研究人员将土豆冲洗去皮切成条状，然后焯水、撒盐，在加热至 180 摄氏度的豆油中炸制。他们发现，光靠微波油炸无法形成酥脆的表面，需要结合传统油炸。研究人员建议将两者结合起来，用微波减少油脂吸收，用传统方法保持表面酥脆。

辣椒的活性成分辣椒素能与监测极端环境热源的受体 TRPV1 结合，模拟强烈的灼烧感，欺骗神经系统，激发身体强烈反应，但并不会真的在身体上造成什么伤痕。医生已在利用这种局部化学反应去缓解慢性疼痛。根据发表在《Physiology & Behavior》期刊上的一项研究，重庆师范大学的研究人员发现辣椒有助于减轻极端疼痛。研究人员从学校招募了 48 名无痛史的健康年轻人，让学生口含掺有辣椒粉的明胶块五分钟，然后用激光红外热脉冲照射手背，体会炙热的疼感。激光强度有轻重之分。结果发现，相比对照组，辣椒对轻度照射没产生有区别的影响，但显著降低了重度照射产生的疼痛感。