银河系中央黑洞有泄漏。这个超大质量黑洞仍然有几千年前焊枪式喷射流的痕迹。NASA 哈勃太空望远镜还没有拍摄到这股幻影喷流，但找到了间接证据，表明它仍在微弱地射入巨大的氢云然后飞溅，就像细细的水流从软管喷到了一堆沙子上。这进一步证明质量为 410 万个太阳的黑洞并不是一个沉睡的怪物，而是会在恒星和气体云落入其中时周期性地“打嗝”。黑洞将一些物质吸入一个旋转的、绕轨道运行的吸积盘中，部分物质被卷入流出的喷流中，这些喷流经过黑洞强大的磁场瞄准。这个细狭的“探照灯光束”伴随着大量致命的电离辐射。北卡罗来纳大学教堂山分校的 Gerald Cecil 表示：“中央黑洞是动态变化的，目前处于‘熄火’状态。” Cecil 像拼图一样拼凑了来自各种望远镜的多波长观测结果，表明黑洞每次吞下像气体云这样的大家伙时都会喷出迷你喷流。他的跨国团队的研究发表在《Astrophysical Journal》上。2013 年，NASA Chandra X 射线天文台探测到的 X 射线和新墨西哥州索科罗的 Jansky 甚大阵列望远镜探测到的无线电波证明黑洞附近有一股粗短的南部喷流。这股喷流似乎也在向黑洞附近的气体喷射。

数百年来，因富含糖分且具有诱人的风味，苹果一直是酿酒的良好材料，如法国的诺曼底果酒（Calvados）和美国的苹果白兰地（applejack）。随着捣碎水果的发酵，会产生酒精和额外的风味化合物，增加了最终成酒的复杂口味。加热蒸馏发酵过的苹果可浓缩酒精，去除令人不快的发酵副产物，例如会带来不干净、腐臭、酸败和汗臭味道的羧酸。大多数生产商用间歇精馏生产苹果酒，因为它可以大量生产出味道清新、酒精含量高的蒸馏液。但是何时停止蒸馏才能获得最美味的酒一直都没有定论。此前 Andreas Liebminger 及其同事表明，杏子白兰地蒸馏液电导率的快速增加可靠地表明了停止蒸馏的理想时间。因此研究人员想调查这种方法是否也适用于苹果酒。研究人员表示，监测馏出物的电导率提供了一种简单的方法，确定生产质量和口味最理想的苹果酒的最佳条件。

对于第二针和加强针，世界卫生组织(WHO)周四发布了关于不同制造商的新冠疫苗进行混打和匹配的临时建议。WHO 表示，根据供应情况，第一针接种阿斯利康腺病毒载体疫苗，后续可接种mRNA疫苗，如辉瑞和莫德纳(Moderna)的疫苗，反之亦然。WHO 说，在第一针接种中国国药集团的灭活疫苗后，也可以使用阿斯利康疫苗和任何一种 mRNA 疫苗。该指南是根据世卫组织疫苗问题战略咨询专家组本月早些时候的建议制定的。世卫组织表示，疫苗混打和匹配应考虑到供应预测、可及性以及所使用的新冠疫苗的好处和风险。